Мы в социальных сетях:
(067) 911-99-96


Анис Молотый

46,00  грн.
Производитель: Египет
Артикул: SB27636
Наличие: в наличии

* Обязательные поля

шт.
Краткое описание

Специи семена аниса (anise) , они несколько схожи с фенхелем, но уступают его зернам по величине. Семена имеют ребристую поверхность зеленовато-серого цвета и характерные «хвостики». Купить анис высоко качества Вы можете в нашем интернет-магазине "Бар Специй" с доставкой в Киев, Одессу, Луцк и многие другие города.

Поделиться:
zoomable

Подробности

Характеристика и происхождение 

Купить Анис Молотый

Семена Аниса (Молотый) передают блюду интенсивный освежающий аромат и наделяют продукты легким сладковатым привкусом, подобным лакрице. В кулинарии семена аниса используют в сладких и молочных супах, блюдах из тыквы, свеклы, моркови и краснокочанной капусты. Эта знаменитая органическая пряность делает интереснее вкус овсяной и рисовой каш, рагу, заливного из рыбы или мяса. Сладость, даруемая анисом, выгодно оттеняет вкус пряников, пудингов, оладушек, пирогов, тортов. Специю добавляют в компоты. Настой семян аниса является верным помощником в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы, а также нормализует работу печени. Этот целебный настой благоприятно воздействует на воспаленные дыхательные пути и применяется для лечения пневмонии, бронхита, ларингита, трахеита как эффективное отхаркивающее средство.

Применение в кулинарии

  • Анис нашел широкое применение в кулинарии, например, в Германии без проблем можно встретить, на прилавках, анисовый хлеб; на Руси ни одно мочение яблок не обходилось без аниса; в Турции оно является составляющей при приготовлении ракии, в Италии –самбуки, а во Франции, с его помощью, производят аж два алкогольных напитка.
  • Не зависимо от того, мегаполис это такой, как Одесса или другой город Украины, современные хозяйки убедились в  плюсах использования этой специи. Его добавляют, в основном, при приготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий. Благодаря его пряности изделия приобретают особый вкус, который дополняется насыщенным ароматом.
  • Анисовое масло используют  для приготовления домашних настоек, квасов и наливок.
  • Семена добавляют в маринады для засолки огурцов и патиссонов. Молотый анис является составляющей большинства приправ, таких как: карри, китайских соусов и разных смесей для салями.
  •  Так как анис имеет пряный запах, то хорошо служит для рыбных блюд. Для избавления морской рыбы от запаха йода, анис применяют в марлевых мешочках, после приготовления, которые удаляют из блюда.

А какое же душистое получается мясо благодаря этой специи!

 Применение в медицине

В древности анис, помимо кулинарного характера, носил и медицинский.
Упоминания о его полезных свойствах были найдены в трудах Теофраста, Диоскорида и Гиппократа.
В принципе, в медицине находят свое применение все части растения, например, анисовое масло помогает от цинги, а кожные заболевания лечат корешками.

В народной медицине от ожогов можно избавиться, накладывая смесь семян аниса с яичным белком на обожженные участки. Отвар из семян аниса полезно пить от грудных болей и для улучшения пищеварения. Многие кормящие мамы принимают настой из семян аниса при малом количестве грудного молока.

Настой из аниса так же оказывает жаропонижающее и мочегонное действие. Чай с ним успокаивает организм и выводит песок из мочевыводящих путей.

Из-за эфирных масел, которые входят в его состав – он является отличным антисептическим и отхаркивающим средством. Но так же и не стоит забывать о противопоказаниях этого растения, например, он, может вызывать выкидыш.


При возникновении любых интересующих вопросов звоните по телефонам:

(067)911-99-96, (093)166-61-16, (050)589-39-84

С Уважением, команда "Бар Специй"!

Напишите свой отзыв

Ваш отзыв: Анис Молотый

тут иконки
  • Гарантия высокого качества продукции!
  • Бесплатная доставка от 500 гривен по всей Украине.
  • Пробник в каждой покупке.
  • Более 400 товаров специй, чая и других вкусностей.
  • Стремимся дать больше, чем Вы ожидаете!
  • Гибкая система скидок и подарков.
  • Более 1000 довольных покупателей по всей Украине.

Специи, пряности, соусы: обжигающе острые, неимоверно сочные, терпко-кислые, изысканно-сладкие…без них невозможно приготовить вкусное блюдо, жить здоровой и насыщенной, яркой жизнью. Как-то один кулинар сказал, что если вы не используете специи, то теряете более 80% вкуса продукта. Не отказывайте себе и своим гостям в получении удовольствия от жизни! Выбирайте из огромного ассортимента специй, пряностей,чая и пуэр, покупайте лучшее и рекомендуйте знакомым, потому что они уже под рукой!  Сухофрукты и орехи от «Бар Специй» - вкусно с пользой!

далее
Время работы: Пн-Вс: 09:00 - 20-00 Заказы на сайте принимаются: 24/7
  • Украина, г.Днепр, ул. Березинская, 38
  • +38(067)911-99-96
  • spicesbar.com.ua@gmail.com
далее