Мы в социальных сетях:
(067) 911-99-96


Пажитник зерно

15,00  грн.
Производитель: Индия
Артикул: SB17014
Наличие: в наличии

* Обязательные поля

шт.
Краткое описание

Зерновые культуры получили широкое распространение и используются во многих сферах, основной из которых является пищевая промышленность. Однако немногие знают, что такое пажитник. Для начала поговорим немного о зерновых в целом

Поделиться:
zoomable

Подробности

 Характеристика и происхождение

Купить Пажитник Зерно

Зерновые культуры делятся на две подкультуры: хлебные и зернобобовые. Первые также можно назвать злаками. К злакам можно отнести все, из чего можно сделать муку и крупы (кукуруза, рис, пшеница, рожь, и т.д.) Злаки содержат в себе большое количество белка, углеводов и крахмала. В свою очередь зернобобовые включают в себя стручковую фасоль, бобы, горох, нут, земляной орех и т.д. Пажитник относится к семейству бобовых, и, несмотря на его не столь великую популярность, обладает полезными свойствами. Существует примерно 120 видов этого растения, однако как основа для пряности используется только «пажитник сенной».

 Пажитник сенной, или как его еще называют «шамбала» (существует множество иных вариаций названия) - растение однолетнее, растет преимущественно в регионах Европы, в горах Азии, Турции, а также встречается в северной части Африки.

Растение способно вырасти примерно до 50 - 70 сантиметров в высоту. Цветет пажитник поздней весной - ранним летом, из цветков растения прорастают небольшие, длинные семена.

 Применение в кулинарии

Семена пажитника в процессе варки становятся исключительно скользкими. В истории зафиксирован такой случай: во время осады римскими войсками Иерусалима, защитники города добавляли зерна пажитника в кипящее масло, и. когда римляне пытались взобраться на крепостные стены. - выливали скользкую смесь прямо на лестницы, что приводило к немедленному падению интервентов.

Листья пажитника внешне отдаленно напоминают клевер, однако вместо удачи они приносят практическую пользу. Животные первыми ощутили на себе оздоровительное действие этого растения: заболевшая особь, отказавшись практически от любой пищи, охотно употребляла листья пажитника. Феногрек (еще одно название пажитника) имеет горько-сладкий вкус и пользуется популярностью в качестве специи в кухнях разных народностей. Его добавляют в составы различных острых соусов, едят с медом, используют в рецептах овощных супов и сэндвичей. Однако стоит помнить, что сильно потемневшие зерна пажитника будут горчить, что может нежелательно сказаться на вкусовых качествах блюд. Пажитник богат магнием, железом, витаминами группы А, В1, В2, С, РР. В них так же содержится фолиевая кислота, сахар, крахмал

Пажитник зерно купить в Украине

 Применение в медицине

Каждый человек упорно стремится сохранить свое здоровье и хорошее самочувствие, а, как известно, внешний вид является отражением внутреннего состояния. Семена пажитника успешно используются в косметологии для поддержания красоты и здоровья кожи головы и волос. В различных учениях и трактатах зерна пажитника советуют использовать при заболеваниях ЖКТ, гриппе, ОРВИ, различных болях, артрозах, неврастении. Шамбала способствует усвоению белков, обновлению плазмы крови, обладает жаропонижающими, седативными и укрепляющими свойствами. Настойка из зерен помогает при заболеваниях печени и селезенки, подагре и даже сахарном диабете. Пажитник полезен для женщин, кормящих матерей, пожилых людей; его можно употреблять вместе со сладостями, что обязательно порадует сладкоежек.

В то же время мужчинам рекомендуют употреблять его для повышения и поддержания потенции: одну ложку семян следует развести в стакане жидкости (молоко, чай, вода). Также пажитник нормализует роботу сердца и перистальтику желудка. Настой и чай из зерен помогает избежать сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина в крови, помогает восстановить микрофлору и заживляет небольшие язвы на стенках желудка.

О пользе зерен пажитника можно говорить еще очень долго, а можно зайти в интернет, найти магазин специй и пряностей и заказать это полезнейшее растение.

Будьте здоровы и хорошего вам дня!


При возникновении любых интересующих вопросов звоните по телефонам:

(067)911-99-96(093)166-61-16(050)589-39-84

                                                                                                                 С Уважением, команда "Бар Специй"!
 

Напишите свой отзыв

Ваш отзыв: Пажитник зерно

тут иконки
  • Гарантия высокого качества продукции!
  • Бесплатная доставка от 500 гривен по всей Украине.
  • Пробник в каждой покупке.
  • Более 400 товаров специй, чая и других вкусностей.
  • Стремимся дать больше, чем Вы ожидаете!
  • Гибкая система скидок и подарков.
  • Более 1000 довольных покупателей по всей Украине.

Специи, пряности, соусы: обжигающе острые, неимоверно сочные, терпко-кислые, изысканно-сладкие…без них невозможно приготовить вкусное блюдо, жить здоровой и насыщенной, яркой жизнью. Как-то один кулинар сказал, что если вы не используете специи, то теряете более 80% вкуса продукта. Не отказывайте себе и своим гостям в получении удовольствия от жизни! Выбирайте из огромного ассортимента специй, пряностей,чая и пуэр, покупайте лучшее и рекомендуйте знакомым, потому что они уже под рукой!  Сухофрукты и орехи от «Бар Специй» - вкусно с пользой!

далее
Время работы: Пн-Вс: 09:00 - 20-00 Заказы на сайте принимаются: 24/7
  • Украина, г.Днепр, ул. Березинская, 38
  • +38(067)911-99-96
  • spicesbar.com.ua@gmail.com
далее