Мы в социальных сетях:
(067) 911-99-96


Черемша

60,00  грн.
Производитель: Болгария
Артикул: SB31937
Наличие: в наличии

* Обязательные поля

шт.
Краткое описание

Черемшу во все времена хорошо использовали в медицине и кулинарии. Для этих целей подходят и луковицы, и листья, и стебли, а так же в некоторых случаях и коренья. Рекомендуем вам взять на вооружение этот полезный продукт и ознакомится с особенностями его использования.

Поделиться:
zoomable

Подробности

Характеристика и происхождение

 Черемша – это многолетнее растение. Она травянистая и относится к семейству луковичных. Может размножаться как луковицами, так и семенами. Черемша имеет множество других названий: медвежий лук, чеснок лесной, дикий чеснок, победный лук и многие другие. Встретить это растение можно в Центральной Европе, на Кавказе, в Украине, в России, в Северной Европе, в Южной Европе. Обычно она растет большими полянами. Растет черемша как и многие другие полезные пряные травы в смешанных и лиственных лесах недалеко от водоемов, так как любит сильно увлажненную почву. Именно поэтому, если в лесу есть ручей, болото, озеро или другой водоем, медвежий лук стоит искать именно в том месте.

Луковицы у медвежьего лука белого цвета. Они имеют удлиненную форму. Длина одной луковицы около четырех сантиметров, а ширина примерно один сантиметр. Как правило, черемша имеет два листа продолговатой формы, заостренные кверху. Реже можно встретить растение с одним либо же тремя листами. Листья короче по длине стебля. Ширина одного листика составляет примерно четыре сантиметра. Цветет медвежий лук небольшими белыми цветочками, которые собраны в соцветие, напоминающее не полностью раскрытый зонтик. После цветения, на стебли черемши появляются плоды. Они представляют собой коробочку, шарообразной формы. Зрелые семена у этого травянистого растения небольшого размера и черного цвета.

 Можно купить черемшу на базаре или в интернет магазине специй и пряностей. Однако, для любителей пеших прогулок по лесу принесет огромное удовольствие собрать ее прямо в лесу. Если собирать черемшу самостоятельно, стоит быть предельно внимательным. Ведь ее листья очень похожи на листья ландыша. А как известно ландыш ядовит. Для того, чтобы не ошибиться, следует потереть немного листик в руке. Если появился небольшой запах чеснока, значит это и есть черемша.

Если нужно собрать именно листья и стебли медвежьего лука, то в лес стоит идти в апреле или в мае, до появления цветов. Цвести растение начинает в мае или июне, смотря какой год. Плоды растения появляются примерно в июле. И уже только тогда, когда семена созрели, можно смело выкапывать луковицы из земли.

Применение в кулинарии

Для приготовления различных блюд использую листья, стебли и луковицы черемши. Ее хорошо добавлять в салаты, супы, борщи, овощные рагу. Она подойдет как составляющая соусов к мясу или птице. С ней можно запекать рыбу.

Так как черемша имеет приятный вкус и запах чеснока, она подарит незабываемый вкус, аромат практически любому блюду.

 Применение в медицине

В черемше содержится много витамина С, есть эфирное масло, минеральные соли, фитонциды и другие полезные вещества.

Медвежий лук хорошо влияет на пищеварительную систему человека. Она улучшает аппетит, способствует правильной выработке желчи и желудочного сока. Помогает восстановить нормальную микрофлору кишечника, избавляет от поноса. Также черемшу хорошо использовать как средство от глистов. Помогает она и при катаре кишечника и желудка.

Медвежий лук может помочь при гриппе и при бронхите. Также известно его положительное влияние на сердечно-сосудистую систему человека. Он снижает сердечный ритм, уменьшает кровяное давление, помогает при стимуляции сердечной деятельности. Также медвежий лук препятствует образованию в крови излишков холестерина и улучшает обмен веществ. А еще черемшу используют при атеросклерозе, цинге, проявлениях ревматизма, при лихорадке и радикулите. При помощи черемши еще можно лечить гнойники и лишай.

В старину черемшой лечили различные заразные заболевания. Например, холеру и чуму, так что рекомендуем каждому иметь в хозяйстве такую полезную и приятно-пикантную травушку.


При возникновении любых интересующих вопросов звоните по телефонам:

 (067)911-99-96, (093)166-61-16, (050)589-39-84

 С Уважением, команда Бар Специй!
 

Напишите свой отзыв

Ваш отзыв: Черемша

тут иконки
  • Гарантия высокого качества продукции!
  • Бесплатная доставка от 500 гривен по всей Украине.
  • Пробник в каждой покупке.
  • Более 400 товаров специй, чая и других вкусностей.
  • Стремимся дать больше, чем Вы ожидаете!
  • Гибкая система скидок и подарков.
  • Более 1000 довольных покупателей по всей Украине.

Специи, пряности, соусы: обжигающе острые, неимоверно сочные, терпко-кислые, изысканно-сладкие…без них невозможно приготовить вкусное блюдо, жить здоровой и насыщенной, яркой жизнью. Как-то один кулинар сказал, что если вы не используете специи, то теряете более 80% вкуса продукта. Не отказывайте себе и своим гостям в получении удовольствия от жизни! Выбирайте из огромного ассортимента специй, пряностей,чая и пуэр, покупайте лучшее и рекомендуйте знакомым, потому что они уже под рукой!  Сухофрукты и орехи от «Бар Специй» - вкусно с пользой!

далее
Время работы: Пн-Вс: 09:00 - 20-00 Заказы на сайте принимаются: 24/7
  • Украина, г.Днепр, ул. Березинская, 38
  • +38(067)911-99-96
  • spicesbar.com.ua@gmail.com
далее