Мы в социальных сетях:
(067) 911-99-96


Кардамон Черный

53,00  грн.
Производитель: Индия
Артикул: SB94551
Наличие: в наличии

* Обязательные поля

шт.
Краткое описание

Cardamom black - ароматная и популярная пряность будет весьма кстати в приготовлении первых и вторых блюд, десертов, а так же как органическая добавка в любые напитки.

Поделиться:
zoomable

Подробности

Характеристика и происхождение

Купить Кардамон Черный

Кардамоном называется многолетнее растение, семейства имбирных. В природе существует несколько видов кардамона. Кардамон белый имеет ненавязчивый аромат и привкус и потому его очень широко используют в кулинарии, медицине и косметологии. Зеленый кардамон довольно часто можно встретить в лесах. Наверно именно из-за этого его часто используют в кулинарии. Однако, зеленый кардамон не удобен тем, что его полезные свойства быстро пропадают, если его поломать или размельчить. Потому рекомендуют что-либо делать с зеленым кардамоном непосредственно перед употреблением.

Черный же кардамон – это знаменитая острая экзотическая пряность черного цвета. Особенно широко он нашел свое применение в восточной кухне именно из-за своей остроты. Встретить черный кардамон можно в Африке в большом количестве. Также он растет в Азии. К сожалению, у нас этот вид кардамона не растет, однако сейчас его можно с легкостью купить в интернете. Также найти его можно и на рынках, и в интернет-магазине. В медицине и в кулинарии используют плоды кардамона черного, представляющие собой темные коробочки, которые могут быть разного размера.

  Применение в кулинарии

Черный кардамон имеет очень приятный аромат, а привкус его немного копченый и острый. Он отлично подходит для приготовления различных супов, хотя чаще всего его используют при приготовлении супов с фасолью и горохом. Также кардамон добавляют в различные каши, картофельные блюда, рисовые блюда. Хорош кардамон и для приготовления разных блюд из овощей.

Еще эту специю можно добавлять в кофе, чай, компот, молочный коктейль. Она придаст этим напиткам незабываемый вкус и аромат.

Черный кардамон хорошо подходит как составляющий для различных смесей специй.

 Применение в медицине

Широкое применение кардамон нашел при лечении и профилактике простудных заболеваний. Его можно пить, смешав с медом в соотношении один к одному. Можно применять в виде ингаляции. Если же человека мучает кашель, использование кардамона поможет отхаркивать мокроту. Также кардамон помогает снизить уровень холестерина в крови. Хорошо его использовать и как мочегонное средство.

Черный кардамон оказывает хорошее влияние на пищеварительную систему человека. Он помогает при вздутии живота, метеоризме. Если у человека понос, черный кардамон также сможет помочь.А если случился запор, то можно семена кардамона смешать с небольшим количеством натертого имбиря, залить кипятком и прокипятить смесь минуту. Пить получившийся отвар можно как обычный чай.

Пряность можно использовать и для лечения депрессии и бессонницы. Если не получается уснуть, нужно на ночь выпить молока с добавлением нескольких размельченных семян кардамона.

Если же нужно избавиться от сонливости, усталости и восстановить силы, необходимо выпить кофе с добавлением кардамона. Нужно всего лиши два или три семечка пряности. Их необходимо растереть и добавить в чашку с кофе. Это волшебное средство добавит жизненных сил на долгое время, даже после тяжелой, утомительной работы.

Также кардамон оказывает хорошее влияние на женский организм. Если у женщины проблемы с менструальным циклом, эта пряность ей поможет.

Семена черного кардамона рекомендуют брать с собой в поездку в том случае, если тошнит. Достаточно разжевать пару семечек пряности и признаки тошноты исчезнут.

Как видно кардамон очень полезное растение. Однако, следует посоветоваться с врачом прежде чем начинать лечение при помощи пряности. Существуют заболевания, при которых растение запрещено к употреблению. К ним относят язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, гастрит. Нельзя его употреблять и беременным женщинам.


 При возникновении любых интересующих вопросов звоните по телефонам:

(067)911-99-96, (093)166-61-16, (050)589-39-84

 С Уважением, команда "Бар Специй"!
 

Напишите свой отзыв

Ваш отзыв: Кардамон Черный

тут иконки
  • Гарантия высокого качества продукции!
  • Бесплатная доставка от 500 гривен по всей Украине.
  • Пробник в каждой покупке.
  • Более 400 товаров специй, чая и других вкусностей.
  • Стремимся дать больше, чем Вы ожидаете!
  • Гибкая система скидок и подарков.
  • Более 1000 довольных покупателей по всей Украине.

Специи, пряности, соусы: обжигающе острые, неимоверно сочные, терпко-кислые, изысканно-сладкие…без них невозможно приготовить вкусное блюдо, жить здоровой и насыщенной, яркой жизнью. Как-то один кулинар сказал, что если вы не используете специи, то теряете более 80% вкуса продукта. Не отказывайте себе и своим гостям в получении удовольствия от жизни! Выбирайте из огромного ассортимента специй, пряностей,чая и пуэр, покупайте лучшее и рекомендуйте знакомым, потому что они уже под рукой!  Сухофрукты и орехи от «Бар Специй» - вкусно с пользой!

далее
Время работы: Пн-Вс: 09:00 - 20-00 Заказы на сайте принимаются: 24/7
  • Украина, г.Днепр, ул. Березинская, 38
  • +38(067)911-99-96
  • spicesbar.com.ua@gmail.com
далее