Мы в социальных сетях:
(067) 911-99-96


Асафетида 28 %

41,00  грн.
Производитель: Индия
Артикул: SB31298
Наличие: в наличии

* Обязательные поля

шт.
Краткое описание

Асафетида – неординарная, яркая, супер ароматная специя – «тёмная лошадка» среди многообразия кулинарных приправ и лечебных средств. Едва открыв упаковку асафетиды, Вы наверняка придёте в замешательство, из-за едкого, интенсивного и моментально распространяющегося по квартире приторного запаха чеснока, лука и мяса. Однако, не спешите отставлять ароматную банку в сторону, ведь при умелом использовании эта пряность способна превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр и обеспечить заряд бодрости даже совсем унылому человеку. Хотите познакомиться с эти чудом природы поближе? Наш интернет-магазин специй и пряностей предлагает Вам купить асафетиду в Украине.

Поделиться:
zoomable

Подробности

Характеристика и происхождение

Купить Асафетида 28%

Казалось бы, чем может быть полезно миру такое растение как Ферула вонючая? А вот тем, что именно оно подарило человечеству удивительные плоды асафетиды, которые, благодаря своим необычным свойствам, сегодня находятся на пике популярности. Их используют в кулинарии, в медицине, в косметологии и даже парфюмерной сфере. Также, из-за едкого, чесночно-мясного запаха они считаются одной из самых эффективных приманок для рыбы и мелких хищников.

История освоения Асафетиды уходит своими корнями в далёкий IV век. Именно тогда, жители Ирана, Пакистана и Таджикистана начали использовать эту специю, сначала как действенное лекарство, а после и в пищу. Как только они не называли это растение: и «пища богов», и «злой дух», и «чёртов кал» - но тем не менее никогда не ограничивали а только расширяли сферу его применения. Далее, с течением времени, информация о чудодейственной приправе распространилась в Африку, Россию и даже в Европу, которая, кстати, с тех пор является крупнейшим потребителем этой таинственной натуральной специи.

В готовом к употреблению виде асафетида представляет собой зернисто-смолянистую массу, называемую латексом. Чтобы добыть такую, в середине апреля сборщикам нужно подняться высоко в горы и совершить несколько этапов подготовки и сбора урожая. Сегодня на рынке представлено несколько сортов асафетиды.

  • Хинг –в который входят подвиды Хадд, Шабани и Кабулидана

  • Хинга – самый низший сорт

Если же Вы пожелаете купить асафетиду в Киеве, Полтаве, Днепропетровске, Запорожье или Одессе имейте в виду, что она может быть как афганского так и иранского происхождения. Последняя, кстати, считается более эффективной.

Применение в кулинарии

Как не странно, но едкая, вонючая, приторная, чесночно-мясная асафетида часто может стать той самой изюминкой, способной преобразить привычное для нас блюдо. А для того что бы процес изучения особенностей этой специи был более плавным, предлагаем Вам для начала приобрести Асафетиду 15% - так как она смешана с рисовой мукой и имеет более нейтральный аромат, позволяющие проводить кулинарные эксперименты.

Интересно!

  • По вкусу асафетида напоминает смесь лука и чеснока, поэтому в ведической кулинарии она достаточно часто заменяет эти растения

  • Для того что бы смягчить интенсивность асафетиды её предварительно нужно обжарить в масле

  • В Арабских и Восточных государствах асафетида – любимая приправа для мяса, супов, пловов и жаркого

  • В Индии и Европе эту специю используют как заправку к рису, горячим овощным блюдам, маринадам и для консервации

  • Благодаря пикантному, продирающему вкусу в Росии асафетида долгое время использовалась только в качестве лекарства, а позже, стала подаваться даже к царскому столу

  • Известные Восточные повара рекомендуют добавлять асафетиду в конце приготовления блюда, не поддавая её длительной тепловой обработке.

  • Если Вы хотите создать действительно уникальные букет из специй просто обжарьте асафетиду вместе с имбирём, куркумой или тмином.

 Применение в медицине

В лечебных целях асафетида применяется как смола, как зерно и как порошок. Её используют самостоятельно, из неё готовят отвары и настойки, также её смешивают с другими травами или растениями. Издана эту пряность называют пищей силы и молодости, в первую очередь потому что она способствует омоложению не только тела, но и души.

При помощи асафетиды Вы сможете:

  • Значительно ускорить пищеварение, обмен веществ и пробудить аппетит

  • Лечить артрит, артроз или радикулит

  • Смягчить симптомы нервных заболеваний, панических состояний и психологических расстройств

  • Уменьшить проявления климакса и стабилизировать гормональный фон

  • Пробудить яркое сексуальное желания и почувствовать себя снова бодрым и молодым.

Важно!

В природе существует множество сортов асафетиды. Но, к сожалению, далеко не все из них полезны. Если Вы хотите выбрать действительно качественный, правильно собранный и безопасный продукт или купить специи в Украине советуем Вам посетить наш интернет-магазин приправ и пряностей.


 При возникновении любых интересующих вопросов звоните по телефонам:

(067)911-99-96, (093) 166-61-16, (050)589-39-84

С Уважением, команда Бар Специй!

Напишите свой отзыв

Ваш отзыв: Асафетида 28 %

тут иконки
  • Гарантия высокого качества продукции!
  • Бесплатная доставка от 500 гривен по всей Украине.
  • Пробник в каждой покупке.
  • Более 400 товаров специй, чая и других вкусностей.
  • Стремимся дать больше, чем Вы ожидаете!
  • Гибкая система скидок и подарков.
  • Более 1000 довольных покупателей по всей Украине.

Специи, пряности, соусы: обжигающе острые, неимоверно сочные, терпко-кислые, изысканно-сладкие…без них невозможно приготовить вкусное блюдо, жить здоровой и насыщенной, яркой жизнью. Как-то один кулинар сказал, что если вы не используете специи, то теряете более 80% вкуса продукта. Не отказывайте себе и своим гостям в получении удовольствия от жизни! Выбирайте из огромного ассортимента специй, пряностей,чая и пуэр, покупайте лучшее и рекомендуйте знакомым, потому что они уже под рукой!  Сухофрукты и орехи от «Бар Специй» - вкусно с пользой!

далее
Время работы: Пн-Вс: 09:00 - 20-00 Заказы на сайте принимаются: 24/7
  • Украина, г.Днепр, ул. Березинская, 38
  • +38(067)911-99-96
  • spicesbar.com.ua@gmail.com
далее