Мы в социальных сетях:
(067) 911-99-96


Курага Горная

57,00  грн.
Производитель: Таджикистан
Артикул: SF21755
Наличие: в наличии

* Обязательные поля

шт.
Краткое описание

Курага горная – высушенный без косточки сладкий абрикос - популярный продукт здорового питания.После правильной сушки в кураге сохраняются почти все полезные вещества абрикосовых плодов. Целебность кураги положительно влияет на организм, улучшая самочувствие человека.Выращивают курагу горную в Средней Азии, Дагестане, Таджикистане.

Поделиться:
zoomable

Подробности

Характеристика и происхождение

Купить Курага Горная

Плоды абрикос для кураги берут слегка недоспелыми, разрезают вдоль, вынимают косточки, сушат на солнце от 6 до 8 дней. 1 кг готовой кураги получают из 4 кг плодов.Чтобы курага горная была максимально полезной как и другие органические сухофрукты, не следует подвергать ее тепловой обработке высокими температурами. Переедание сухого продукта привеодит к расстройству пищеварения.У натурально высушенного продукта сероватый или темно-коричневый цвет без пятен на поверхности. Курага должна быть чистой и не жёсткой. Если ее помять в руках, на ладонях не останется следов от красящих веществ.

Нужно быть внимательным при выборе:

  • если курага блестит, значит обработана серой или парафином;

  • если ярко-оранжевого цвета – обработана химикатами;

  • если темного цвета – при сушке попадала влага.

Винный привкус – свидетельство нарушений при обработке. Хранить курагу лучше в сухом прохладном месте в герметической таре или в морозильной камере в пластиковом контейнере. Не рекомендуется хранить курагу в тканевых, бумажных и полиэтиленовых пакетах.

 Применение в медицине

Пищевая ценность кураги горной в том, что при высушивании сохраняется весь ее богатый минеральный состав (железо, кальций, калий, каротин, др.), витамины, особенно группы B. Также в кураге остаются крахмал, клетчатка, органические кислоты. Все белки, жиры, углеводы легко и быстро усваиваются, сразу попадая в кровь.

Курага – продукт высококалорийный (в 100 г до 220 ккал), энергоемкий. 100 г сушеных абрикосов содержат 4 г пищевых волокон, 1 г зольных веществ, 70 г воды – это 20% ежесуточной нормы для человека.

Курага горная – незаменимый пищевой продукт для профилактики и лечения многих заболеваний:

  • Высокое содержание калия благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

  • Курага снижает содержание холестерина в крови.

  • Пектин способствует выведению из организма вредных веществ.

  • Курага полезна при профилактике заболеваний эндокринной системы, анемии, малокровии.

  • Большое количество клетчатки помогает при запорах.

  • Сухой абрикос обладает общеукрепляющим действием: его полезно есть при авитаминозе, ухудшении зрения.

  • Курагу рекомендуют женщинам во время беременности и при кормлении ребенка.

Суточная максимально полезная норма кураги для организма – 150 г, минимальная – не более 5 штук. При сахарном диабете следует есть меньше: у кураги высокий гликемический индекс — 30.

Курагу считают диетическим продуктом. При чувстве голода стоит рассосать один сухой плод, и организм насыщается, чувство голода уходит. Курага содержит массу нужных веществ при минимуме калорий.

Применение в кулинарии

Из нее готовят:

  • джемы, варенья;

  • компоты, настои, напитки;

  • десерты;

  • начинки для пирогов, булочек, пирожков.

Курага сочетается с другими сухофруктами, овощами, орехами, злаковыми. Для пикантного вкуса ее добавляют в гарниры, пловы, блюда из мяса.

Противопростудный напиток из кураги и шиповника

Промыть 15-20 штук кураги и такое же количество шиповника в холодной воде. Залить на 30 минут 2 литрами кипятка, плотно накрыть крышкой. Добавить десертную ложку сахара, можно меда, щепотку корицы. Мед добавлять, когда вода стала теплой, ниже 40 градусов. Получится вкусный ароматный витаминный напиток.


При возникновении любых интересующих вопросов звоните по телефонам:

(067)911-99-96, (093)166-61-16, (050)589-39-84

  С Уважением, команда Бар Специй!

Напишите свой отзыв

Ваш отзыв: Курага Горная

тут иконки
  • Гарантия высокого качества продукции!
  • Бесплатная доставка от 500 гривен по всей Украине.
  • Пробник в каждой покупке.
  • Более 400 товаров специй, чая и других вкусностей.
  • Стремимся дать больше, чем Вы ожидаете!
  • Гибкая система скидок и подарков.
  • Более 1000 довольных покупателей по всей Украине.

Специи, пряности, соусы: обжигающе острые, неимоверно сочные, терпко-кислые, изысканно-сладкие…без них невозможно приготовить вкусное блюдо, жить здоровой и насыщенной, яркой жизнью. Как-то один кулинар сказал, что если вы не используете специи, то теряете более 80% вкуса продукта. Не отказывайте себе и своим гостям в получении удовольствия от жизни! Выбирайте из огромного ассортимента специй, пряностей,чая и пуэр, покупайте лучшее и рекомендуйте знакомым, потому что они уже под рукой!  Сухофрукты и орехи от «Бар Специй» - вкусно с пользой!

далее
Время работы: Пн-Вс: 09:00 - 20-00 Заказы на сайте принимаются: 24/7
  • Украина, г.Днепр, ул. Березинская, 38
  • +38(067)911-99-96
  • spicesbar.com.ua@gmail.com
далее