Мы в социальных сетях:
(067) 911-99-96


Миндаль сырой Кармель

74,00  грн.
Производитель: США
Артикул: SF84113
Наличие: в наличии

* Обязательные поля

шт.
Краткое описание

Миндаль – это орех красоты, долголетия и здоровья. Он богат витаминами, полезными кислотами и микроэлементами. Его применяют в медицине, косметологии, кулинарии. Это поистине орех фараонов и царей. Благо в наши дни он доступен для каждого и при ежедневном его применении уже скоро можно увидеть результат, улучшится общее состояние здоровья. 

Поделиться:
zoomable

Подробности

Характеристика и происхождение

Купить Миндаль сырой, кармель

Миндаль — это плод одноименного дерева. Он растёт в Средней Азии, Турции, Иране, на Балканах. Миндальные косточки бывают горькие и сладкие. Первые применяют ограничено в медицинских целях. Для всех остальных потребностей (в кулинарии, косметологии) используются сладкие сорта. Орех миндаля всегда имеет большое религиозное и социальное значение. Впервые он упоминается в Ветхом Завете Библии, где был символом чуда и бдительности. В Египте орех был очень дорогим, его употребляли фараоны и очень близкие ему люди. Родиной миндаля принято считать Китай и Среднюю Азию. Благодаря Шёлковому пути он появился на Средиземноморье. В 18 веке миндальные деревья были привезены из Испании в Америку. Сегодня в северной Индии миндаль закреплён, как государственное дерево. В Китае его считают символом женской красоты и преодоления трудностей. В Америке миндаль обязательно присутствует на свадьбе, как олицетворение любви, здоровья и богатства. В Швеции орех кладут в пирог, который пекут на Рождество, кому достанется лакомство с миндалём, тот будет счастлив весь следующий год. В итальянской культуре миндальный орех символизирует плодородие.

 Применение в медицине

 Миндаль содержит полезные для организма жиры (насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные). Кроме того он богат:
- витаминами: С, В1, В2 (в 100 гр. - 40% от суточной нормы для взрослого человека), В5, В6, В12, РР, А, Е (164% дневной нормы в 100 гр.), D, фолиевой кислотой и холином;
- макроэлементами: фосфором, магнием и калием;
- микроэлементами: железом, цинком, селеном и фтором.
Благодаря такому богатому составу миндаль обладает следующими полезными свойствами:
1) поддерживает мозговую деятельность, а именно, увеличивает активность мозговых клеток, обновление нервных путей. В результате чего улучшается память, стабилизируется нервная система и психическое здоровье.
2) за счёт большого содержания в составе ореха витамина Е, фолиевой кислоты и магния, нормализует работу сердца и сосудов;
3) оказывает противовоспалительное действие;
4) повышает иммунитет и защитные функции организма;
5) поддерживает правильный уровень кровяного давления;
6) укрепляет кости;
7) даёт организму энергию, предотвращает переедание при похудении, так как содержит жиры, которые быстро устраняют чувство голода;
8) беременным помогает насытить организм полезными натуральными витаминами и микроэлементами;
9) нормализует пищеварение;
10) хорошо влияет на кожу, регенерирует её, увлажняет, замедляет процесс старения. Входит в состав многих косметических средств против целлюлита и растяжек.
11) укрепляет ресницы и волосы. С этой целью применяют масло миндальное.

 Применение в кулинарии

В кулинарии используются сладкие сырые и обжаренные орехи. Их добавляют в пироги, булочки, кексы, торты и печенья. Они являются основой марципана, которым украшают сладости. Добавляют миндаль в алкогольные напитки, чтобы придать тонкий аромат и особенный вкус. В Европе миндальный орех применяют в качестве панировки для рыбы и мяса. В Средней Азии он входит в состав практически всех национальных сладостей. В Индонезии его добавляют в рис, а в Индии смешивают с имбирём, корицей, мускатным орехом и используют, как приправу к еде.
В последние годы большой популярностью пользуется печенье «Макаруны», в основе которого миндальная мука, сахар, порошок из сои, лимонный сок, пектин и фруктовое пюре.
Для его приготовления необходимо:
1) 250 гр. пюре нагреть до 40 градусов, добавить 5 гр. пектина и ложку сахара. Закипятить и всыпать ещё 100 гр. сахара, варить 10 минут на маленьком огне. В конце влить 20 мл. сока лимона и поставить в холодное место.
2) в 120 гр. горячей воды растворить 10 гр. порошка из сои и 80 гр. сахара. Взбить в пену.
3) приготовить сироп из 60 мл. воды и 170 гр. сахара. Когда он закипит влить в соевую пену и снова взбить.
4) смешать 250 гр. миндальной муки и 240 гр. сахарной пудры, добавить соевую пену и перемешать;
5) с помощью кондитерского мешка выложить на противень в виде небольших лепёшек. Выпекать 30 минут при 150 градусах.
6) когда печенье остынет соединить его по 2 штуки с помощью тёплого фруктового пюре.
Это очень вкусный и интересный десерт, который подают на праздничный стол и для ежедневного чаепития.
Миндальный орех имеет много сфер применения, благодаря своему полезному составу и отличным вкусовым качествам. Его можно употреблять детям, взрослым и пожилым людям.


При возникновении любых интересующих вопросов звоните по телефонам:

(067)911-99-96, (093)166-61-16, (050)589-39-84

   С Уважением, команда Бар Специй!

Напишите свой отзыв

Ваш отзыв: Миндаль сырой Кармель

тут иконки
  • Гарантия высокого качества продукции!
  • Бесплатная доставка от 500 гривен по всей Украине.
  • Пробник в каждой покупке.
  • Более 400 товаров специй, чая и других вкусностей.
  • Стремимся дать больше, чем Вы ожидаете!
  • Гибкая система скидок и подарков.
  • Более 1000 довольных покупателей по всей Украине.

Специи, пряности, соусы: обжигающе острые, неимоверно сочные, терпко-кислые, изысканно-сладкие…без них невозможно приготовить вкусное блюдо, жить здоровой и насыщенной, яркой жизнью. Как-то один кулинар сказал, что если вы не используете специи, то теряете более 80% вкуса продукта. Не отказывайте себе и своим гостям в получении удовольствия от жизни! Выбирайте из огромного ассортимента специй, пряностей,чая и пуэр, покупайте лучшее и рекомендуйте знакомым, потому что они уже под рукой!  Сухофрукты и орехи от «Бар Специй» - вкусно с пользой!

далее
Время работы: Пн-Вс: 09:00 - 20-00 Заказы на сайте принимаются: 24/7
  • Украина, г.Днепр, ул. Березинская, 38
  • +38(067)911-99-96
  • spicesbar.com.ua@gmail.com
далее