Подробности
Характеристика и происхождение
Купить Бразильский Орех
Загадочная культура Южной Америки, лесов Амазонии. Самый высокий представитель данного рода. Бразильский орех. Где можно найти такой экспонат? Какими целебными свойствами славится? Применение в медицине и кулинарии. Все самое интересное и полезное читайте в этой статье.
Издавна, плоды орехового дерева радовали своими лекарственными свойствами, набором полезных веществ: витаминов и минералов. Бразильский представитель – не исключение.
Почему «бертолетия высокая»? Дело в том, что плоды этой культуры можно найти на дереве в 45 метров высоту.
Интересно знать, что название таких единиц имеет спорный характер. Одни твердят, что это орех, а другие ученные утверждают, что это отдельные зерна типа кокоса. Также, любопытен и тот факт, что плоды растут в диких просторах. Культивировать эти деревья очень сложно, это не дает ожидаемого результата.
Это семейство названо в честь французского химика Клода Луи Бертолле. Невзирая на название, самый крупный экспортер есть Боливия, а не Бразилия.
Основные параметры
-
Сок цветков, соцветий приторный;
-
Цвет древесины – коричневый, ближе к бежевому;
-
Вес плода этого дерева – до 2 кг;
-
Из-за своеобразной корневой системы дерево содержит радиоактивный элемент – радий. Но, не стоит переживать! Его количество мизерное;
-
Эта культура является незаменимым источником селена;
-
Само дерево растет более 500 лет. В некоторых случаях до 1000.
Бразильский или американский орех или каштан из Пары используется во многих сферах деятельности.
Кроме того, бразильский орех играет значительную роль в сохранении диких лесов Южной Америки благодаря некоторым особенностям своего произрастания. А именно: тому факту, что деревья бразильского ореха не плодоносят нигде, кроме как в условиях дикого леса. «Виной» всему особенные «орхидейные» пчёлы, которые одни опыляют эти огромные деревья (высота которых может достигать 50 метров) и напрочь отказываются обитать где-либо кроме девственных лесов Амазонки. Стоит отметить, что живут деревья бертоллетии очень долго, порой их возраст достигает 1000 лет. Так что вполне возможно, вы будете лакомиться орешками с того самого дерева, что и вожди майя или ацтеков.
В нашей стране бразильский орех появился совсем недавно, но уже сумел завоевать популярность. Купить бразильский орех в супермаркете или на рынке будет сложно, но вам на помощь придет наш интернет-магазин специй и пряностей. У нас вы сможете с легкостью выбрать и купить специи. Украина, а именно Днепропетровск, Харьков, Киев, Запорожье, Одесса, Полтава и любой другой город доступен для нашего сервиса, и вы всегда сможете заказать бразильский орех с доставкой прямо к себе домой.
Применение в кулинарии
-
Эти плоды употребляются как в чистом, так и в поджаренном виде. Кондитеры изобретают все возможные изделия.
-
Мюсли и хлопья с орехами;
-
Разнообразные мучные поделки;
-
Пироженки;
-
Пироги.
-
Измельченные орехи идеально подходят для любой панировки.
Важно знать! Не стоит превышать назначенную норму, 1-2 штуки в день!
Рецепт, которым можно воспользоваться.
Салат из рукколы с малиной
Способ приготовления:
-
Необходимо взять 3 плода бертолетии высокой и нарезать на мелкие кусочки. Затем подсушить элементы на сковородке добавив щепотку сахара. Остудить на пергаментной бумаге;
-
Также нужно почистить одну луковицу, мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить в смесь 2 столовые ложки бальзамического уксуса, воды и ложку сока лимона. После, стоит посолить и поперчить соус;
-
Затем нужно взяться за салат. Рукколу надо помыть и перебрать. Идеальный вес – 40 грамм;
-
Разложив салат на тарелку, нужно полить заправкой, украсить малиной и посыпать орехами.
Применение в медицине
Самым важным для здоровья свойством бразильского ореха можно назвать рекордное содержание селена и полезных жиров. Селен необходим организму для правильного функционирования щитовидной железы, также, он наделяет орех антиоксидантными свойствами. Более того, бразильский орех является афродизиаком благодаря высокому содержанию цинка и аминокислоты аргинин.
-
Наличие флавоноидов регулирует процессы окисления и регенерации;
-
Аминокислоты контролируют вес, а именно сжигают жиры;
-
Селен предотвращает развитие онкологических заболеваний, затормаживает процессы старения;
-
Благодаря альфалинолинной кислоте снижается риск развития сердечнососудистых недуг;
-
Надобные вещества улучшают циркуляцию крови, состояние капилляров;
-
Ненасыщенные жиры контролируют вместимость холестерина, а также предупреждает развитие иных болезней (атеросклероз, катаракту, болезни суставов и другие);
-
Употребление этого плода стимулирует, поддерживает границу сахара в лимфе;
-
Это хороший антидепрессант;
-
Имеющиеся вещества укрепляют защитные функции организма;
-
Длительное употребление предотвращает развитие болезни Альцгеймера.
На основе масла этого плода изготавливают:
-
Маски для ухода за волосами;
-
Смеси по уходу за проблемной кожей лица;
-
Увлажняющие средства, лосьйоны;
-
Также изготовляют компрессы и примочки от ожогов;
-
Масло плода используют при похудении;
-
В бытовой сфере;
-
При изготовлении рецептов народной медицины.
Заключение
Бразильский орех – уникальный плод, который можно найти в широтах Южной Америки. Благодаря своим полезным свойствам и широкому спектру применений эти плоды ценятся по всему свету.
Употребление данных плодов насыщает Ваш организм витаминами и минералами. Но, стоит придерживаться нормы! 2-3 штуки на протяжении дня.
В странах Европы такой продукт вошел в обиход не так давно. Но, уже успел понравится многим покупателям и ценителям вкуса.
При возникновении любых интересующих вопросов звоните по телефонам:
(067)911-99-96, (093)166-61-16, (050)589-39-84
С Уважением, команда Бар Специй!
Напишите свой отзыв
- Гарантия высокого качества продукции!
- Бесплатная доставка от 500 гривен по всей Украине.
- Пробник в каждой покупке.
- Более 400 товаров специй, чая и других вкусностей.
- Стремимся дать больше, чем Вы ожидаете!
- Гибкая система скидок и подарков.
- Более 1000 довольных покупателей по всей Украине.
Специи, пряности, соусы: обжигающе острые, неимоверно сочные, терпко-кислые, изысканно-сладкие…без них невозможно приготовить вкусное блюдо, жить здоровой и насыщенной, яркой жизнью. Как-то один кулинар сказал, что если вы не используете специи, то теряете более 80% вкуса продукта. Не отказывайте себе и своим гостям в получении удовольствия от жизни! Выбирайте из огромного ассортимента специй, пряностей,чая и пуэр, покупайте лучшее и рекомендуйте знакомым, потому что они уже под рукой! Сухофрукты и орехи от «Бар Специй» - вкусно с пользой!
- Украина, г.Днепр, ул. Березинская, 38
- +38(067)911-99-96
- spicesbar.com.ua@gmail.com